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來源：黃酒綜合體時間：

為推動紹興黃酒產業發展，選拔優秀專業技能人才，10月28日，2023年紹興市黃酒品酒師職業技能競賽在浙江省紹興黃酒產業創新服務綜合體舉行。本次活動由紹興市人力資源和社會保障局、紹興市總工會、共青團紹興市委主辦，江南大學（紹興）產業技術研究院、浙江省紹興黃酒產業創新服務綜合體、國家黃酒工程技術研究中心承辦。

本次黃酒品酒師職業技能競賽旨在傳承經典釀酒技藝，培養現代品鑒人才。通過競賽選拔紹興黃酒產業優秀技能人才，更好地培養更多優秀的“品酒大師”。來自古越龍山、塔牌、女兒紅、越皇貢、鑒湖、樓記黃酒等多家紹興黃酒企業的選手參加了競賽。

技能競賽由理論和實操兩部分組成。比賽以黃酒品酒師高級工（三級）標準命題，包含黃酒定義與分類、黃酒行業法規、釀酒用原輔料品種概要、國內黃酒產區及代表性產品、黃酒釀造工藝概要、黃酒質量分析等內容。實操包括味覺、嗅覺、香型、風格等八輪鑒別。

經過激烈的角逐，最終來自浙江古越龍山紹興酒股份有限公司的賴敏輝榮獲第一名，邵琪、李智慧獲得二等獎，紹興女兒紅釀酒有限公司葉清、顧霞娣、任煥獲得三等獎。