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來源：黃酒綜合體時間：2023-11-04

 

  11月4日上午，市委書記溫暖專題調研黃酒產業并指導主題教育工作。他強調，深入學習貫徹習近平總書記考察浙江重要講話精神，全面落實省委十五屆四次全會部署，進一步破除守攤思想、強化扛旗擔當，堅持“跳出紹興看紹興”“跳出黃酒看黃酒”，以更大決心、更強力度、更實舉措再造新優勢、再創新輝煌，奮力譜寫新時代黃酒振興的“膽劍篇”。市人大常委會黨組副書記、副主任邵全卯參加。

  溫暖首先來到會稽山紹興酒股份有限公司，在產品展臺前詳細詢問產銷情況，深入車間仔細查看智慧釀造系統運行情況，充分肯定用現代技術賦能傳統工藝做法，鼓勵企業以更高的產品創新度、品牌辨識度搶占更大的市場份額。

  隨后，溫暖來到黃酒小鎮，聽取小鎮規劃建設情況，實地查看溇臺里項目進展，走進曉久坊音樂酒吧與店主交流，了解黃酒新業態發展情況，強調要在營造體驗式、沉浸式消費場景上再下功夫，做好文商旅深度融合文章。

  位于馬山街道的古越龍山黃酒產業園已經啟動試生產，溫暖來到制曲車間，詳細了解園區規劃后，要求企業以產能擴充為基礎，持續推動工藝迭代、品質提升，打造經典產業振興新標桿。

  古越龍山中央酒庫是世界最大的黃酒酒庫，溫暖深入陳酒儲存區、私人珍藏區和直播基地，了解原酒貯存和直播銷售情況，希望企業進一步強化市場導向，拓展營銷思維，以專業化運作推動黃酒產業逆勢而上。

  溫暖還來到陶堰街道鑒湖糯稻基地，了解稻谷種植、產出、收割、收購等情況。

  隨后，溫暖主持召開座談會，聽取黃酒產業發展情況匯報。他指出，黃酒產業是紹興最具辨識度、最有代表性的產業。

  要以深入開展主題教育為契機，堅持理念和行動相結合，進一步增強黃酒振興的使命感、責任感、緊迫感，扛起政治責任、歷史責任、時代責任，以更多創新性、突破性、實質性的思路舉措，加快推動黃酒地位全面提升。

  溫暖強調，要堅持產品與業態相結合，著眼全產業鏈，以黃酒產業園、黃酒小鎮等平臺建設為抓手，深化工藝迭代、技術研發、標準制定、數字賦能，再造“一瓶酒”到“酒經濟”產業鏈價值，加快推動黃酒產業延伸拓展。
  要堅持高端與大眾相結合，做大大眾消費基本盤，拓展高端消費新空間，提升品牌附加值和辨識度，強化品牌營銷，加快推動黃酒品牌提質增效。
  要堅持傳統與現代相結合，進一步提煉黃酒文化精髓，講好文化年輕態故事，深化文商旅融合，加快推動黃酒文化傳承創新。
  要堅持政府與市場相結合，加強市場監管、產業配套、體制改革、政策扶持，強化企業特別是龍頭企業主體意識和扛旗意識，弘揚新時代“膽劍精神”，下定決心、破立并舉，加快推動黃酒企業做大做強。