來源：黃酒綜合體時間：2024-11-07

中國黃酒行業最高技能賽事昨在紹興舉行 | 紹興共有8人榮獲大獎

　　昨天，由中國輕工業聯合會、中國酒業協會、中國財貿輕紡煙草工會聯合主辦的“2024年全國輕工行業職業技能競賽——第四屆全國黃酒品酒職業技能競賽”在紹興閉幕。這次競賽以實際品評技能作為重點考核內容，是中國黃酒行業最高技能賽事，也是依據黃酒行業頂級的感官評價標準開展的技能賽事。中國酒業協會秘書長何勇，中國酒業協會副理事長、黃酒分會理事長、中國紹興黃酒集團董事長孫愛保，中國酒業協會黃酒技術委員會主任毛健，中國釀酒大師鄒慧君等為獲獎選手頒獎。

　　這次競賽的參賽選手主要來自于中國黃酒各主產區生產企業的品酒崗位技術工作人員，全國28家黃酒重點企業品酒崗位68名選手參加了本次競賽。

　　據介紹，這次大賽在競賽模式上作出了創新，在經過兩年的構建、測試后，完成了黃酒感官評價考核軟件開發、測試和應用，是黃酒行業首次實現感官評價考核智能化，無論是對理論考核題目的隨機抽取，還是對實操品酒評價維度的完善，都是黃酒行業在科技服務品評工作中的重大突破。競賽推動黃酒行業品評能力測評與感官評價體系工作步入全新的智能化時代。

　　本次大賽共有15名選手獲獎，其中，浙江古越龍山紹興酒股份有限公司選手王世豪榮獲“第四屆全國黃酒品酒職業技能競賽”第一名，紹興女兒紅釀酒有限公司選手金樂佳榮獲第二名，浙江塔牌紹興酒有限公司選手馬洋洋榮獲第三名。紹興黃酒行業共有8名選手獲獎，上海、北京、江蘇、山東等地也有選手獲得大獎。

　　毛健表示，作為黃酒行業最高技能賽事，本屆技能競賽賽出了風格、賽出了水平，為黃酒行業的品評技能提高奠定了基礎。他希望參賽選手以競賽為起點，取長補短，提升自身品評水平，作好品質保障，為中國黃酒產業發展貢獻自己的力量。