自10月9日成都紹興周開幕以來,位于成都世紀(jì)城國際會展中心的紹興黃酒館,成為紹興周的熱門展館。
本次展覽匯集了紹興黃酒的主要企業(yè),包括古越龍山、會稽山、塔牌、女兒紅等知名品牌,在紹興市經(jīng)信局、紹興黃酒行業(yè)協(xié)會和紹興科技館的組織下,將黃酒與科技作了一個完美的融合。黃酒館除了靜態(tài)展出黃酒產(chǎn)品、器皿和文化之外,利用動態(tài)性的實(shí)景再現(xiàn)黃酒釀制過程和原理。
黃酒館以“科技+”形式普及黃酒科學(xué)知識,如黃酒為什么是“黃色”的?黃酒新品如何做到“不上頭”?讓參觀者尤其是年輕人提高了入館體驗(yàn)感。
受邀的紹興網(wǎng)紅小晶瑩,也來到黃酒館體驗(yàn)了一把紹興酒的釀酒過程,小晶瑩向66歲的紹興釀酒師謝守賢請教做酒的奧秘,并品嘗現(xiàn)場釀制的甜酒釀。通過網(wǎng)絡(luò)直播,她還讓更多的粉絲了解家鄉(xiāng)的黃酒。
在現(xiàn)場,紹興黃酒集團(tuán)酒道隊(duì)的表演也吸引眾多目光,大家紛紛駐足欣賞。一位定居成都的新疆兵團(tuán)退役軍人參觀了黃酒館后,當(dāng)即向工作人員購買紹興黃酒和甜酒釀。
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