8月5日下午，“只此青玉 醉美江蘇”2022年古越龍山江蘇經銷商大會暨“只此青玉”江蘇品鑒會在無錫舉行，這是江蘇市場近年來舉辦的規模最大的經銷商大會，也是今年古越龍山“越酒行天下”活動的重要一站。
江南大學黨委常委、副校長徐巖，紹興黃酒集團黨委書記、董事長孫愛保，重慶“精典書店”創始人、重慶市人民政府參事、古越龍山特聘首席黃酒文化顧問楊一，江南大學傳統釀造食品中心主任、國家黃酒工程技術研究中心副主任毛健，紹興黃酒集團黨委委員、副總經理柏宏等領導嘉賓出席，江蘇市場200多位經銷商和意見領袖參加。
中國黃酒 醉美紹興
天下黃酒源紹興，越酒曾經天下行；而今邁步從頭越，古越龍山擔使命。在活動致辭中，紹興黃酒集團黨委書記、董事長孫愛保表達了三層意思：首先，黃酒是個好東西。黃酒源于中國，且唯中國有之。考古發現，中國黃酒的歷史有近萬年，伴隨了中華五千年文明史。因此，中華國釀數黃酒。紹興黃酒釀制技藝是中國首批非物質文化遺產，所以黃酒是中華文化瑰寶，是國粹。許多中醫專家還說，黃酒是適合中國人體質的酒，是與中國美食相搭的酒，黃酒溫潤如玉，暖胃暖身暖心暖情。其次，古越龍山是個好品牌。古越龍山以443.07億元的品牌價值，是黃酒行業唯一入選“亞洲品牌500強”的企業。好品牌的背后是較強的研發實力、較強的生產能力、較強的原酒藏量、較強的市場營銷的支撐。但古越龍山雖強而還不夠大，非常期待各位經銷商和社會各界繼續予以大力支持和幫助。第三，“只此青玉”是個好產品。自從今年4月份與中國東方演藝集團合作以來，“只此青綠·只此青玉”聯名款憑借良好的飲用舒適度和較高的產品性價比，銷售形勢喜人，受到了市場的好評。
“古有文人雅聚，曲水流觴；今有只此青玉，國釀芬芳。”江南大學黨委常委、副校長徐巖在致辭中，表達對只此青玉成功上市的祝賀。他講到，“在美酒美生活的時代，古越龍山引領黃酒市場不斷‘突圍’與‘破圈’，奮輯揚帆、凝心聚力、書寫‘國粹’新篇章，不斷探索黃酒更具價值的創新型表達，成為黃酒行業創新典范。古越龍山與江南大學長期攜手合作，先后共建了我國唯一的國家黃酒工程技術研究中心，古越龍山-江南大學黃酒釀造協同創新實驗室，并大力支持江南大學（紹興）產業技術研究院建設發展。”
“只此青玉” 醉美江蘇
“只此青玉回娘家了！”江南大學傳統釀造食品中心主任、國家黃酒工程技術研究中心副主任毛健在品鑒會上再次深入解讀“只此青玉”40029品質密碼。
“什么是好黃酒？用消費者的角度就是飲用和飲后舒適度雙高。”毛健教授表示。“我們對黃酒成分與品質的關系進行了大量的數據研究，最終得到了最佳的風味物質組合及代謝快、舒適度更高的黃金比例組合，即‘40029’品質密碼。”毛健教授介紹，40029品質密碼是基于該酒體中富含400多種風味物質，其中的29種關鍵物質的配比達到了黃金比例，這些關鍵物質的比例決定了黃酒的品質。古越龍山通過酒體設計有效控制關鍵醉酒因子的含量，各成分達到平衡和協調，保障了酒體的高舒適度。“只此青玉”是基于40029品質密碼指導下生產，是具有更好飲用愉悅性和更高飲后舒適度的產品。
品鑒會上，重慶“精典書店”創始人、重慶市人民政府參事、古越龍山特聘首席黃酒文化顧問楊一，從宋韻文化、青瓷文化分享“只此青玉”具有“靜、動、揚”的文化內涵和美學價值，“只此青玉”把紹興黃酒和《千里江山圖》為主題的《只此青綠》舞蹈詩劇融合在一起，通過一種特殊的形式將宋韻文化展現給廣大消費者，既豐富了產品內涵，更迎合了宋韻文化的時尚之風。
近年來，古越龍山提出了“高端化、年輕化、全球化、數字化”的發展戰略，通過調整產品結構、提升品牌內涵、加強市場推廣等手段，推動黃酒的價值回歸，讓千年黃酒煥發新生。中國紹興黃酒集團黨委委員、副總經理柏宏表示，中高端化是江蘇市場最值得期待的突破點之一。今年，古越龍山聯手《只此青綠》，通過文化相互賦能，加速黃酒市場全國化、品牌年輕化突圍的步伐，讓千年黃酒文化煥發新的生機與活力。“我們非常期待，借助‘只此青玉’的文化賦能和營銷戰略打開江蘇市場中高端產品的銷量，打開江蘇作為黃酒成熟市場更高、更新的局面。”
古越龍山
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